すみよしの手帖

生活となりわいと趣味の手帖を紐ときます。

今日何食べよう?オススメ献立&お料理サイト8選

 

こんにちは、よしの(id:hatehatettt)です。

 

毎日 今日の晩ごはんのレシピを考えていらっしゃる皆さま、お疲れさまです。

うちの母も、よく「献立を考えるのが一番面倒」とぼやいておりました。

買い物に行っても、ついつい いつも同じ物を買っちゃって、なかなかレパートリーが増えないんですよね。

 

このブログを見てくださる方の多くが、ご飯の記事を読んでくださっているようなので、今日は「食べる系」サイトまとめをすることにしました!

 

 

和食

まずは日本の心、和食のサイトから。

冨田ただすけさんの『白ごはん.com』


とにかく見やすい、分かりやすい!

「それが知りたかった!」っていう超基本から丁寧に解説してくださっています。

以前も、以下の記事でご紹介しましたが、再掲。

冨田さんラブ!

 

パスタ

お次はパスタのレシピサイト。

『プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん』さん をご紹介します。


パスタだけでなく、和食のレシピもサイト内で紹介されていますが、パスタレシピの数の多さは麺・ソースの種類を問わず、目を見張ります!

解説されているのもプロの料理家の方々だから、安心ですね。

 

よかったらこちらの過去記事もどうぞ。


お洒落和洋

『yutori no kukan』


言わずもがな、栗原はるみさんのページ。

季節感たっぷりのメニューが美しい写真とともに紹介されています。

献立に悩んだときは、栗原さんのサイトを見ればビビっとインスパイアされそうです!

 

『暮らし上手 今日の晩ごはん』さん


フードコーディネータ、フードデザイナーの方が教えてくださるレシピはお洒落でカフェごはんっぽい雰囲気も。

写真が綺麗で文字の大きさも見やすいです!

 

スープ

『スープ大辞典』さん


世界各国のスープの解説とレシピを載せているページ。

ボルシチ、サムゲタン、ビシソワーズなど気の利いたスープのレシピが参照できます!

だしの解説などもあり。

スープ最高ですね。

 

 

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精進料理

『典座ネット~旬の精進料理レシピ集~』さん


季節の精進料理のレシピを載せているページ。

お粥のレシピもたくさんあって、目移りしますね~。

すこやかな身体になれそうです。

 

和食の知識

『手前板前』さん


こんなに充実した料理知識のサイトを、見たことがありません!

手前板前さん、いつも興味深く拝見しています。

お魚の種類別のさばき方や、和食の細かなコツ・手順など、とても勉強になります。

 

番外編:ラーメン情報

ラ王への道

レシピサイトではないけど、愛知県を中心にしたToritateninさんのラーメン情報サイト。

とにかく見ていて飽きません。すごい情報量です。

ラーメン好きな方にはいいと思います。

ラーメンが恋しい…。

 

 

燃やせ、尽き果てぬ探求心!

追加できそうな情報があれば随時更新しますね。

 

それでは今日はこの辺で。

ビスダン!

 

 

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